私の休日

こんにちは


久しぶりにブログを書きました


今日は、あんかけやきそばを


作ってみました。









とろみが、弱かったか失敗でした。

こんにちは



今日は、明太子ピラフをお昼に食べました



私は、美味しいと思うのですが



奥様は？です。













見た目もまあまあだと思うのですが



作り方は、コーン(缶詰)、アスパラ(生の物)を



バターで炒め、ご飯をいれさらに炒める



アスパラに火が通ったら、醤油、化学調味料で



味おつける(このとき薄味で)



出来上がったピラフの上に明太子を乗せ出来上がりです。

今日の、昼ごはんです。






















焼きナスと、いんげんの豚肉巻きです。



焼きナスは、ガスコンロで焼き



皮をむき、生姜、大葉を千切りにして



上に乗せ、めんつゆをかけて出来上がり。



いんげんの豚肉巻きは、いんげんを



豚肉で巻き、塩、こしょうをして



これもガスコンロで焼きました。



味は、まあまあでした。

こんにちは



今日は、鶏のから揚げを作りました



どうしても、鶏のから揚げを食べたくなり



冷蔵庫の中を見ると鶏肉があり



ラッキー(こうゆう時はうれしいよ)



すぐに、から揚げを作りました。



これです











普通のから揚げに卵を乗せ




ケチャップをかけ出来上がりです。

こんにちは



今日は、豚しゃぶとビビンバです。



昼ごはんです





















普通の豚しゃぶの下に玉ねぎのスライスを敷き



その上にニンジン、生姜、大葉の千斬りを乗せ



回りに茹でたグリーンアスパラを置いて



ドレッシング(お好きなもの)をかけて出来上がりです。



ビビンバは、市販のビビンバの素つかいました














両方とも涼しげに出来ました、味もまあまあですよ。

こんにちは


今日は、昼飯の時間が結構取れたためラッキー


時間があったので、ナスとひき肉の炒め物を


作りました。















作り方は簡単で、まずナスを細かく切り(中ぐらいもの３本)


ひき肉(３００g位)を油で炒め、豆板醤(少々)


テンメンジャン(大さじ２〜３お好みで)、塩(小さじ１)


化学調味料(少々)で味をつける、出来たら


皿に盛り、大葉、生姜、茗荷を千斬りにして


上に乗せて出来上がりです。


油っこい様ですが、上に乗せた薬味が油っこい


のを消してくれて美味しく頂けます。

今日の昼は、時間があまり取れなくて


せっかく作ったチキンソティーを


食べれませんでした。


ガッカリ









結局、納豆でご飯を食べた


チキンソティーは、とゆうと


奥様の胃の中へ？

今朝は、ドライカレーで一日の始まりです


ドライカレーの上にコロッケを乗せ


スタミナアップです。












何故、スタミナアップかとゆうと


前にも話しましたが、家には


エアコン

がなく、これからの季節は苦手


と、ゆう訳です。

こんにちは、日増しに暑くなりますね



関東地方は３０度を越すそうです。



暑さには関係ないんですが



今日、食べた昼ごはんを紹介しますこれです。










鶏肉の肉団子です、市販の鶏肉の肉団子に



茹でたジャガイモ、キャベツを油で炒め



ロースハム、グリーンピースを加えました



味付けは、市販の鶏肉の肉団子に初めから



トマト味が付いていて、コショウ、化学調味料を



少々加えたでけで、美味しく頂けました。

こんにちは、今日もまた暑いですね(もう夏？)



こう暑くては、スタミナを取らないと



体が持ちませんよね。



そこで、今日の昼ごはんは春巻きにしました

















春巻きの中身は、豚ひき肉とキャベツを炒め



塩、こしょうでシンプルに作りました。



味は、まあまあ　かな ？

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